バラのパン

久し振りにお友達と逢う約束をしてて、

お土産用にパンを焼きました。

お正月だし、華やかなパンを・・・

と思って、久し振りにバラのパンにしました。

でも、コレ失敗なんです。。。

何度か作ってるし、それなりに自信もあったんですよ。

捏ねてるときから手触りが違うんです。

レシピ通りの分量なのに、やたらべたつくし・・・

ひょっとして、粉が風邪引いちゃったのかな？

１次発酵後も生地が柔らかくて、

花びらになる層がつぶれちゃいました。

なんとか粉砂糖でごまかしてるけど、これじゃ持っていかれない
残念だけど、自宅消費。

う～ん、リベンジ決定！

さて、これから製菓教室です。

なかなか予定が折り合わず、やっと予約取れたんですよ。

何が出来るかは、後ほど・・・

その前に、お友達とティータイムで～す　　

参加しています。

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