久しぶりに酵母のパンです。
昨日の朝、出勤前に仕込んで、
焼き上がったのが日付も変わって午前２時・・・
チーズクリームを巻き込んでいます。
白くなってる部分があるの、わかりますか？
ふみえさんのバターロールのレシピを参考にしました。
生地はふんわりしてるんだけど、
外側がちょっとべとついてるんですよね。
これって発酵不足なのかしら・・・
眠気に勝てず、冷めるの待ちきれずに寝ちゃったから、
朝まで放置状態。
それで表面が少し固め。
想像してたのと違うのよね・・・
レモン酵母のパンは、いつものあれ
が一番なのかな？
参加しています。
ポチッと押していただけたら、とても嬉しいです