6月の料理教室は、初夏のイタリアン。
今日は、鶏ね肉のヨーグルトソースかけとローマ風かきたまスープをご紹介します。
もうすぐ新じゃがが取れるので、ニョッキを作ります。
メインは、鶏むね肉をボイルして、ヨーグルトソースをかけて召し上がっていただきます。
このヨーグルトソース、とってもさわやかで暑いときにぴったりです。
今回は、お肉のソースにしましたが、サラダにかけても美味しいです。
この鶏をゆでてできたスープで、ローマ風かきたまスープを作ります。
イタリア語では、ストラッチャテッラ。
ぼろきれのスープという意味です。
名前はひどいですけど、簡単で、美味しいです。
デザートは、マチェドニア。
イタリアのフルーツポンチ。
これから果物が美味しくなる季節。
旬の果物を使って、作ります。
どうぞご参加ください。
【日時】
６月14日 10：30～13：00
６月２６日 10：30～13：00
【受講料】
5000円
【場所】
宝塚市 自宅のためお申し込みの方に個別にお知らせをします。
阪急宝塚線、JR宝塚線徒歩
駐車場あり（一台）
お申し込みやお問い合わせは、こちらにお願いします。
料理教室について
・中国料理
├ 中華ちまき
├ 中華ちまきに使っている焼き豚
├ 蓮の葉のおこわ等
・味噌
├ 手作り味噌（米味噌、豆味噌）
├ おから味噌
├ 味噌を使った料理やお菓子
・季節の手仕事
├ ぬか漬け
├ 梅干し
├ 柚子胡椒
├ ポン酢作り等
他にリクエストも受け付けております。
受講料 5000円
宝塚市自宅にて開催
(いずれの教室も出張可能です。お手軽にお問合せください)
