次女が帰ってきたので、久しぶりに焼き肉店へ。
年なのか焼き肉を食べたいと思うことがなくなりました。
このお店は、焼き肉以外のメニューも美味しくて、キムチ、ナムル、チヂミ、スープ、冷麺は必ず頼みます。
特にチヂミは、いわゆる薄いチヂミではなく、厚みがあってカリカリサクサクです。
今回のは薄めですが、この食感が好きで、粉の配合が気になります。
ナムルも絶品で、今回初めて見た昆布のナムル。
肉厚の昆布が柔らかくて、美味しい！
どうやって作るのかチャレンジしてみよう！
どうやって作るのかチャレンジしてみよう！
タンを数枚、ロースを2，3枚、それで次の日お腹が重いのは、他の物を食べ過ぎているのか？
料理教室について
・中国料理
├ 中華ちまき
├ 中華ちまきに使っている焼き豚
├ 蓮の葉のおこわ等
・味噌
├ 手作り味噌（米味噌、豆味噌）
├ おから味噌
├ 味噌を使った料理やお菓子
・季節の手仕事
├ ぬか漬け
├ 梅干し
├ 柚子胡椒
├ ポン酢作り等
他にリクエストも受け付けております。
受講料 5000円
宝塚市自宅にて開催
(いずれの教室も出張可能です。お手軽にお問合せください)
