びわの花って、今頃咲くんですね。
10年ほど前、長崎から美味しい枇杷をいただきました。
10粒ほど種を蒔いたら、ほぼハズレなしで芽が出てきました。
なるべく地植えは辞めているので、
植木鉢に植えました。
背が伸びてくると、すぐこけます。
放りっぱなしでも、枯れずに育ちました。
何本か人に譲りました。
3年ほど前に、畑に植えることになって、
それからは、よく茂るようになりましたが、実はなりません。
気の長い話です。
それが今年、花が咲きました。
実がなるのは初夏なので、随分間があります。
とっても甘い香りがします。
この香りをアルコールなどに漬けて、残せないのかな？
この通り沢山花が付いているので、
このままでは細かい物しかならないので、
花を摘む必要があるそうです。
摘んだ花をアルコールに漬けてみようかな。
枇杷は大好物なので、楽しみです。
教室を再開しました。
どうぞよろしくお願いいたします。
うちの畑で取れたシルクスィートを使って、
懐かしいサツマイモのおやつを作ります。
【メニュー】
・干し芋 （お家に帰って干していただきます）
・芋羊羹 （一棹お持ち帰り）
・芋きんつば（芋羊羹をきんつばにします）等
【日時】2023年 1月9日 １０：３０～１３：００
【受講料】 4500円
【募集人数】満席
【場所】
宝塚市の自宅ですので、お申し込みの方に直接お伝えします。
お申し込み、お問い合わせは、こちらにお願いします。
https://ssl.form-mailer.jp/fms/702b4847597325
料理教室について
・中国料理
├ 中華ちまき
├ 中華ちまきに使っている焼き豚
├ 蓮の葉のおこわ等
・味噌
├ 手作り味噌（米味噌、豆味噌）
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├ 味噌を使った料理やお菓子
・季節の手仕事
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他にリクエストも受け付けております。
受講料 各4,500円(税込)
宝塚市自宅にて開催
(いずれの教室も出張可能です。お手軽にお問合せください)
