ねぎ、茗荷、生姜が残ったので、おから味噌と混ぜて、みりんを足して、サッと火にかけました。
厚揚げの魚焼きグリルで、焼いて薬味味噌を乗せました。
今日は、5月とは思えない猛暑になりました。
食欲がなくて、のどごしの良いそうめんが恋しくなりますが、そうめんだけでは栄養が偏ります。
ちょっと手軽にタンパク質の一品を足してみてくださいね。
おから味噌は、手軽に出来て、美味しいお味噌です。
おから味噌はマイルドなお味なので、パスタやおかしにも使えます。
【第2回 おから味噌deパスタとスィーツ】
日時 5月27日 １３：３０～１５：３０
場所 宝塚市 自宅
受講料 4500円
沢山の方に作っていただいたおから味噌を、もっと活用していただこうと、おから味噌でパスタとお菓子をつくります。
おから味噌は、味噌ほど主張が強くないので、他の食材と組み合わせても、よく馴染みます。
・おからーなdeソース あれ？カルボナーラ？
・おから味噌ゆべし 駄菓子のきびだんごに似てます。
・おから味噌蒸しパン しっとり優しいお味です
・おから～なdeビスコッティ イタリアのお菓子のはずが和風のお菓子に大変身。
お申し込みお問い合わせは、こちらにお願いいたします。
https://ssl.form-mailer.jp/fms/c2b152ed577474
【第3回 オリーブオイルテイスティングの会】
日時 6月20日木曜日 13:30〜15:30
場所 遊友建築工房 （阪急武庫之荘駅北口から徒歩7分）
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遊友建築工房 伊丹・西宮・尼崎の新築注文住宅、設計工務店
〒661-0035 兵庫県 尼崎市武庫之荘1丁目20-13 YUYU PARK 3F 受講料 4500円（遊友建築工房の会員は500円引き）
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