中華ちまきに入れている焼き豚が好評なので、今回この焼き豚を焼きます。
よだれ鶏は、教室では蒸し鶏にしますが、蒸し器を使わず作る方法もお伝えします。
よだれ鶏は怪味ソースが、決め手です。
ポイントは混ぜる順番です。
中華ちまきは、買う物と思っている方が多いと思いますが、竹皮の包み方を丁寧にお教えします。
中の中華おこわの炊き方は、皆さん驚かれますが、簡単にできます。
これを覚えたら赤飯もお家で作る事が出来ます。
☆現在募集中の教室です
・ 味噌・おから味噌お味見会
・焼き豚教室
・中華ちまき教室
■第１２回中華ちまき教室
・日時 ８月２７日 １０：３０～１３：００（18日21時まで受け付けます）
・場所 宝塚市 （自宅）
・受講料 ４５００円
買う物と思っていた中華ちまきがお家で作れます。
蒸している間にスープを作ります。
このスープはガラから取ります。
■第６回 お味噌＆おから味噌お味見会
２０種類ほどの豆や麹の違うお味噌、塩や熟成期間が違うおから味噌のお味見会です。
簡単に直ぐできる即席みそ汁【茶節】を作って飲んでいただきます。
手軽に出来る豆料理の紹介もしています。
・日時 ７月３０日 １１時～１３時
・場所 宝塚市（自宅）
・受講料 １５００円
■焼き豚を作ろう！よだれ鶏も教室（焼き豚を別途注文でお持ち帰りいただけます）
・日時 ８月２日(木） １０：３０～１３：００
・場所 宝塚（自宅）
・受講料 ４５００円
中華ちまきの中に入っている焼き豚がとっても好評です。
今回この焼き豚を作っちゃいます。
別途注文で、焼き豚をお持ち帰りをしていただけます。
部位などはご相談ください。
焼き豚の他に、蒸した鶏に怪味ソースをかけていただくよだれ鶏も作ります。
ちまき教室、お味噌お味見会、おから味噌教室なども、随時開催しますので、お問い合わせください。