エルダーフラワーは、間もなく終了しますが、これから開花するハーブをご紹介します。
ティーツリーです。白い綿のような花が咲き始めました。横には玉のような蕾がありますので、これからにぎやかになるでしょう。
こちらは、ディルの花です。利用するのは葉ですが、種を採って置くとよく発芽しますよ。
アーティチョークです。こちらは開花する前の蕾を食べます。
花は大きなアザミの花と言った感じです。アブラムシが良くつきます。
イエローヤロウです。ドライフラワーにします。
ダイヤーズカモミールです。染色に使われます。色が綺麗なので当園では「レモングラスしめ縄」や「リース」の飾りハーブに使用します。
もう少し中央部が充実したら収穫し、ドライにします。
エキナセアです。ハーブティーと「レモングラスしめ縄」や「リース」の飾りハーブに使用します。
中央部が丸くなって充実してから収穫します。まだまだです。
ローズゼラニウムです。美肌効果で有名ですね。もうすぐハーブウォーターを抽出します。
これからもいろんなハーブが開花しますので、次回ご紹介します。
熊本ハーブ園レモングラス太田伸一でした。