ホットコーヒーがお似合いな季節です。
あれほどアイスにこだわっていたのがウソのように、
朝からコーヒーで温まるのが楽しみになってきました。
やっぱりコーヒーの福袋を買ってよかった～。↓
今年はコーヒーと紅茶、ダシ、おかきの福袋を買いました。
こんなにたくさんの福袋を買ったのは初めてです。
飲み切れるか心配.....
とりあえず朝ご飯に一杯。
おやつに一杯。。
家中にあふれるレモンを使って塩レモンを作りました！
皮をむき、細かくカットしたレモンに、
塩をまぜて室内で寝かしておきました。
発酵を促してるつもり。。
発酵したかどうか分かりませんが、
水分が増え、まろやかな感じになった気がします。
さっそく使ってみよう！
豚肉の細切りに塩レモンをたっぷり混ぜて
しばらく時間をおき、
絹さや、もやしと一緒に炒めました。
豚肉の塩レモン炒め～。
酸味をもう少し足したかったので、最後に追いレモンを🍋
レモンの香り広がる食卓になるはずでしたが～
主食は、こちらの甘いもの↓
善哉です。
お正月のお餅と餡が余っていたので、
もう作るしかありませんでした。
レモンと甘い善哉の香り。
食欲爆発中です。。