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いかがなクリスマスをお過ごしですか?
今日は早朝から仕事で出かけていてとても疲れたので、夕方は作り置きおかずに助けられたので、1品だけシチューだけ作りました。
シチューの素を使うやつね。
(そういえばシチューの素を使わないシチューはどうやって作るんだろう…?)
シチューだけのつもりなので具材はいろいろ入れたいなぁと。
小松菜や白菜はクラムチャウダーならありそうだけど?
きのこ類も入れたいけど、マッシュルームないけど、エノキダケはあり?
鶏もも肉がいい出汁が出て美味しそうだけ、鶏胸肉でもいい?
そんな細かいこと考えながら、結局は全部入れる(笑)。
私が得たかったのは、栄養。
はみ出て良いし、きれいじゃなくてよいのです。
料理には、正解はない。
確かに、相性の良さはあるけど。
食べる人がいいなら、いい(笑)。
「こうであらねばならない」と無意識に思ってるかもしれないけど、そうだとしたらはみだしてみよう♪
料理ブロックを外そう!
(じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、小松菜、白菜、鶏肉、エノキダケ、コーン、牛乳)
最後までお読みいただきありがとうございました(^^♪
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伊藤百合子
食生活デザインコーチ(スポーツ栄養、プロコーチ)
B-Style 宮城・仙台
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