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普段揚げ物を作らない割に唐揚げが大好きで、定食を食べるときなどは9割の確率で唐揚げ定食にしている(笑)。
今日のお昼（といっても食べたのは15時半ごろ）は唐揚げ屋さんの唐揚げ弁当。
唐揚げ屋さんのよくある弁当ってバランスは極端だけどたまに食べたくなるの～( *´艸｀)
で、食べた時間も時間なので、今日の夜は野菜メインにしよう・・・などと考える。
“揚げ物を作らない”には訳アリ。
スポーツ栄養的に揚げ物は質の悪い油を多く摂ってしまうことになるので、私個人の方針としてレシピとして挙げません。
普段の料理生活の中でレシピ作りながらそのまま我が家の晩ごはんになったりするので、私の都合で自然と揚げ物が出てこないのです。
だけど先日ね、久々に揚げ物を。
家人が油淋鶏好きなのでたまには～と作ったんですが、うまく揚がんない(^^;)
しかもタレにネギ入れ忘れて、油淋鶏じゃない不思議なものができあがりました・・・。
いつになったら料理が上手くなるのかなぁ( ;∀;)？
最後までお読みいただきありがとうございました(^^♪
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伊藤百合子
食生活デザインコーチ（スポーツ栄養、プロコーチ）
B-Style 宮城・仙台
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