ここ最近ハマっている、珍しい魚を買ってみたシリーズの、食べた感想です。
まずは、「カイワリ」から。
サイズがものすごく小さい魚でしたが、自分で3枚におろしてまたした。
サイズの割には肉厚だったので、うまく捌けました。
1尾は刺身で食べましたが、普通のアジより甘みが強かったと思います。お店のポップではシマアジより美味しいとありましたが、シマアジをあまり食べないので、比較できませんでした笑笑
さて、残りの1尾はアジフライにしましたが、これは絶品！ふっくらとした肉厚のフライで、何も付けずの一口の後、塩で食べるか醤油で食べるかソースをかけるか問題勃発の中、少しずつ小分けで全部試しての、ソースの勝利でした。
ふだんの普通のアジフライは醤油派なので、自分でもびっくりすると共に、普通のアジとの違いを感じました。
ちなみに、1尾55円でした。初めてだったので2尾だけ買いましたが、次回売ってたらもっと買います。
ではまた、
珍しい魚を食べたらあじのほうも書き込んで行きますね。