ブリのピリ辛焼き(作り方)ブリの照焼きに赤唐辛子を加えてピリッと味をひきしめます①ブリに塩を少々ふり、グリルで焼くかフライパンに油をしいて焼きます②水～赤唐辛子を入れて中火にかけ、沸いたら焼いたブリを入れて味つけ取り出します③タレを煮詰めブリを入れからめる④皿に盛り野菜を添える※材料ブリ2切れ…… 130g塩……………………少々水……………………大さじ1酒……………………大さじ1砂糖………………‥大さじ1醤油………………‥大さじ1赤唐辛子…………輪切り4つ
