硬くなったいんげんを美味しく(作り方)
そだち過ぎて硬くなったいんげんは茹でても繊維が気になります素揚げにすると、ほっこりと柔らかく食べやすくなりますよいんげん嫌いな方も食べれますよ😅素揚げいんげん・・と・・生いんげんそだち過ぎて硬く、緑色も白っぽくなってます、洗い水気を拭き取り長さを切ります油160℃で揚げます↑油をしっかり切ります、ふきとります、熱湯をかけて油抜きしてもいいですゴママヨネーズ和え✳材料(2人分)素揚げいんげん・・・100g練りごま・・・・・・大さじ1又すりゴママヨネーズ・・・・・大さじ1醤油・・・・・・・・小さじ2砂糖・・・・・・・・小さじ1/2カラシ・・・・・・・少々✳ボールに調味料を入れ混ぜてからす揚げいんげんを加えて混ぜる素揚げいんげんのきんぴら✳材料素揚げいんげん・・・100g醤油・・・・・・・・大さじ1みりん・・・・・・・大さじ11/2砂糖・・・・・・・・大さじ1/2削り節・・・・・・・適量✳小鍋に醤油、みりん、砂糖を入れて火にかけ、素揚げいんげんを入れて煮ます出しを入れてないので、削り節をのせ、一緒に食べると風味がでて美味しいです友達に頂いたいんげんですお野菜たすかります
