根菜の煮物(作り方)

こんばんは

夕方野菜のお礼に友達に荷物を作り

ケーキ、和菓子、パンなど詰め込み
宅配に駆け込みセーフ
晩ご飯は残り物の消費をするのでよしとして、食後睡魔に陥り寝てしまったので11時迄には寝ますが今目がさえてますわ😃

遅い投稿になりました

根菜の煮物

こんにゃく、人参、たたきごぼう

※材料

ごぼう………………‥80g

人参……………………50g

こんにゃく………‥150g

油…………………………大さじ1/2

水………………………‥150g

つゆの素……………大さじ3

みりん………………‥大さじ3

※作り方

①洗ったごぼうは綿棒で叩いて4～5cm長さに切る、水に浸けアクを取る。

②人参もこんにゃくも同じように切る。

③鍋に油と野菜を入れ混ぜてから火にかけ

サッと炒める。

④水と調味料を入れて水分が殆んどなくなるまで煮る。