「蓬だんご」「小豆だんご」
故郷和菓子です
母や叔母達の作った味を思い出しながらこんなものだったわねと自己満足してます😁
故郷和菓子です
お盆のお仏壇に供えてました
私の母の代はどこの家庭でも作ってましたが
今は作らない家庭が多いと言われてます
長時間蒸すので庭で即席のかまどを作り薪を炊いて蒸してました
今作るご家庭は小さくして作ってるようです
それを何回も試作してレンジで10分で作る方法を考えました母や叔母達の作った味を思い出しながらこんなものだったわねと自己満足してます😁
かれこれ10年近く作ってます
四角だけどだんごといいます
やっぱり美味しいわ😃🎶
