以前投稿した作り方です
✳材料(3～4人分)
鶏モモ肉・・・・・400g
生姜・・・・・・・10g
ニンニク・・・・・5g
カレー粉・・・・・小さじ1.1/2
酒・・・・・・・・大さじ1
醤油・・・・・・・大さじ1/2
塩・・・・・・・・小さじ1/2
胡椒・・・・・・・少々
ゴマ油・・・・・・小さじ1
片栗粉・・・・・・大さじ3
✳作り方
①一切れ35～40gに切り、下味をつけて
20分位おく
②片栗粉を入れ混ぜ揚げる170℃4分位、
取り出す前に温度を高めにしてカラッと
揚げます
以前投稿した作り方です