柚子カード(作り方)

昨日とうって変わり暖かく暖房つけずにいます

午前中は柚子仕事でした

柚子カード二回目

※材料

柚子皮1個分(黄色い部分だけ)

柚子汁60g

卵2個

砂糖類100g

バター80g(薄めに切る)早く溶けるように

※作り方

①柚子の皮は黄色い部分だけすりおろす、汁は絞る。

②ボールに卵とグラニュー糖、柚子汁を入れ混ぜる。

③鍋に移し中火にかけしっかりトロミが出るまで混ぜる。

④火を止めバターと柚子皮を入れ混ぜる。

⑤消毒した瓶に熱いうちに入れる。