今日のとは違いますが作り方をご参考までに
再投稿します
きんぴらごぼう
※材料
ごぼう1本…………170g
人参……………………30g
干桜えび……………10g
ゴマ油………………‥大さじ1
出汁（水）…………100g
つゆの素…………‥‥大さじ2
みりん………………‥大さじ2
ゴマ……………………適量
※作り方
①ごぼうはささがき、またはせん切りにして
水に浸けてアクを取る、いつまでも長くつけ
ておかない。
②人参はせん切りにします。
③鍋にゴマ油を入れて人参、ごぼうを炒める
④出汁又は水、桜えびを入れ、ひと混ぜした
ら調味料を入れ煮汁が殆どなくなるまで煮る
⑤器に盛りゴマをふる。
