再投稿です
白玉粉を絹ごし豆腐で捏ねて団子を作りま
す、水よりも柔らかさがちがいますね
小さな子供さんでも出来ますよ
ボールに豆腐を入れてこねこねします
丸めます
沸騰した湯に入れて、浮いてきたら
ざるにあげ氷水に取り、水気をとります
✳材料
白玉粉‥‥‥‥‥……50g
✳抹茶の時は小さじ2加えます
絹ごし豆腐‥‥…60g
砂糖‥‥‥‥‥……‥‥5g
✳作り方
①ボールに材料を入れてこねます。
②沸騰した湯に入れて、浮いてきたら氷水
にとります。
③水気を取ります。
再投稿です
白玉粉を絹ごし豆腐で捏ねて団子を作りま