おはようございます
朝からお日さまギラギラ
暑くなるそうですね
今日の朝食です
私は晩ご飯で作ったのを朝ご飯にも、弁当
にも使えるようにします
2個のゆで卵を1個はタルタルソースに使い
少し残ったタルタルに1個のゆで卵を加えて
塩胡椒して卵サラダにしてサンドします
玉葱のマリネの水気を絞りウインナーサンド
にします
🍀プチパンサンド
レタス、玉葱マリネ、ウインナー
レタス、卵サラダ
🍀ゴールドキュウイ
🍀野菜スープ
今日の野菜スープ
※材料（2人分）
人参‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥80g
（お教室で花形にくり抜いた人参の残りなど）
玉葱‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥50g（キャベツの芯でも良い）
ご飯‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥30g（トロミを出すため）
コンソメ‥‥‥‥‥１個
油‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥大さじ1/2
水‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥400g
だし昆布‥‥‥‥‥‥5cm角１枚
塩、胡椒
※作り方はいつもと一緒ですが
薄く切った人参と玉葱を油で炒め水とだし
昆布、コンソメ、ご飯を入れて火にかけ、
野菜が柔らかくなったら昆布を取り出し
ミキサーかブレンダーにかけ、塩、胡椒しま
す
