こんばんは
今日も一日お疲れさまでした
はっきりしないお天気、明日は大雨と言われてますが、料理教室の準備をしながら気にかかってます
ビーンズカレーエビフライ添え
昨日の残り、エビフライとズッキーニを添え
てビーンズカレーをかけます
ポテトサラダ
２種類のじゃが芋を茹でて皮をむきカットし
たら温かいうちに塩、胡椒してレモン汁を少
しかけます（美味しくするコツ）
きゅうりと玉葱の薄切りを塩で押して水気を
絞りレモン汁をかけておきます
マヨネーズで混ぜ合わせます
紫玉葱、セロリ、きゅうりのせん切りに
ドレッシングを少しかけ出た水気をすて、
再びドレッシングであえ、スモークサーモン
を添えます
