作り方をアップしますね
①ささ身を観音開き(筋を取り両端に開く)に
して肉叩きで薄くする
②バットに塩胡椒を振る、この上に肉をの
せ上にも塩胡椒する、(バットに塩胡椒して
おくと肉を返さなくてすみます)
④薄切りチーズを4つに折、1／4に切った
のりで巻く、巻き終わりに水をつけると
くっつきます
✳カットしてるミックスチーズなどは海苔
で巻くと肉で巻きやすくなります
⑤更に肉を叩いてのせ巻きます
⑥粉、溶き卵、パン粉の順につけて揚げる
ささ身だけよりも 美味しさが⤴⤴します
のりで巻くと切り口がきれいですね、ぜひ
作ってみてください
今日の晩ご飯に作りました(次へ)⬇
