我が家はエアコンも扇風機もまだ使っていません
窓を四方八方開けると涼しいです
今日エアコンの掃除をしました
扇風機もそろそろ出しておこうかな
晩ご飯です
塩糀をしておいた鰤を焼き、醤油、みりん、酒を煮詰め
山椒の佃煮を入れてタレを作りかけます
野菜の盛合わせ
ルッコラはサッと茹でて水に取り切って、
ちりめん山椒の佃煮を和えています
人参は油でサッと炒め、明太子を入れ混ぜます
もやしは根を取り、サッと茹でて和風ドレッシングで和えます
なすとしめじの卵とじ
切ってアク抜きしたナスをラップをかけて、レンジにかけます
調味した出しにしめじとナスを入れて煮て、卵でとじ
葱をのせます
野菜が美味しい、ごちそう様でした
