連休前からの予定をこなしたり、色々な事が一通り
終わったかな
パンを焼きました
生地を２等分して半分は餡ロールにしました
私が食べたかったんです
蓬を入れて美味しかったですよ
蓬が入ると美味しいですね、カットできませんが
小さい時は、祖母と蓬摘みに行ってました
その頃は冷凍庫もないし、茹でたらかたく絞って、
カラカラになるまで干して、保存していましたね
故郷では、お餅はもちろん、餅菓子によく使います
今は乾燥して粉にしたのが売られていますので
便利ですが、やはり生のものが香りがいいですね
