おはようございます
今日は、特に暑さが厳しくなるそうです
涼しい所でじっとしているわけにはいきませんもの
暑さ対策をしながら過ごしましょう
太刀魚の梅干煮
普通の煮物ですが、梅干を入れて煮て、その塩分を見てから醤油を足します
酒、みりん、昆布茶、水、梅干を入れて煮てます
春雨の酢の物
きゅうり、ハム、にんじん、春雨で酢の物にしました
市販の和風ドレッシングで和えてもいいでしょう
ゴーヤと生椎茸の炒め煮
このゴーヤは新鮮だったんです、もぎたてのは食感、みずみずしさが違います
美味しいです、グリーンカーテンで作られている方は羨ましい~~~~。
写真がぶれていますが、じゃが芋とにんじん、ハムをオリーブ油で炒めて
コンソメ、塩、こしょうで味付けしてます
今日も一日お元気でお過ごしください