おはようございます
今日は日がさしています、洗濯物も外に干せますよ。
もうすぐ9：20分から計画停電です。
晩ご飯はたっぷりの野菜で餃子を作りました
野菜餃子
餃子はどんな野菜を入れてもいいですね。
少量の豚ひき肉、エビ、葱、白菜、わさび菜、しょうが汁、ニンニクに調味料を合わせて包んでいます。
たくさん戴いたわさび菜も入れてます。
大根と鶏肉の煮物
春雨サラダゴマソース和え
練りゴマを使っての和えごろもです。
※ 同じ材料でも揚げ物、蒸し物、煮物、和え物、などの調理方法でまた違った食感
美味しさを味わえますね。
※ たとえば、“わさび菜”ですとそのままサラダ、細かく切って卵に混ぜて焼く。
レンジにサッとかけて和え物、ベーコンから出た脂でサッと炒めるなど、
どんな調理にでも使っています。
