娘が母の日のプレゼントを持って来ました
私のリクエストでヤナギのガトーです
ガトー フェット デ メール
なんて美しいケーキでしょう、カットするのがもったいないな～～。
リボンを取りました
上から見るとチョコレートのカーネーションが咲いています
カットしますと中はイチゴのムースです
甘さ控えめです、口の中でチョコレートがスーと融けていきます
甘さ控えめのムースとチョコレートでちょうどいいですね。
チョコレートのカーネーションを作るのに本当に手がかかっていますね
温度を下げて、寒い部屋で作られたんでしょうね。
素敵なケーキをありがとう。
