材料

白菜 大根 人参 ネギ

★手作りキムチの素 

 

 

★手作りキムチの素

唐辛子、イカの塩辛、ニンニク、ショウガ、発酵果物

 

 

 

野菜を切る

 

 

塩で揉む

 

 

混ぜる

しんなりしたら全部混ぜて数時間後から食べられます。

 

 

 

 

あ、できあがり図がない(^-^;

上品なおいしいキムチでした。