【終了いたしました】ウニのトマトクリームソース もちもち生パスタ | ル・マルシェのブログ

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埼玉県川口市にある洋食レストラン『ル・マルシェ』のブログです。主に週替わりメニューのご案内をいたします。おいしい料理をたくさんご用意しております。当店のホームページはこちら https://restaurant-le-marche.com/

ウニのトマトクリームソース もちもち生パスタ

【ランチ・ディナー】¥1130(税込)

 

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コクのあるトマトソースに生クリームと裏ごししたウニを加えて仕上げました。

 

当初は、トマトソースを加えないクリームソースでいろいろと何回も試作をしましたが、

やはり、ウニの濃厚な食材だと一口二口はおいしいですがその先がすすみません。

 

最後まで美味しく食べられる様、トマトソースを加えたトマトクリームソースにたどり着きました。

 

写真が間に合わずパスタ麺のみの写真になりました。すみません。

 

ル・マルシェ

住所:埼玉県川口市飯塚2-9-30
電話番号:048-259-0382
営業時間:LUNCH 11:00~14:30 (L.O.14:00) / DINNER 17:30~22:00 (L.O.21:30)
定休日:月曜日(祝日の場合でもお休みになります)




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