【終了いたしました】ビーフシチュー（牛バラ肉の赤ワイン煮込みデミグラスソース）サラダ付

ビーフシチュー

牛バラ肉の赤ワイン煮込みデミグラスソース

（サラダ付）￥1780　単品メニュー（税込）

 



 

お待たせ致しました、寒くなるとビーフシチューはそろそろですか？

と、尋ねられる方が多くなります。

 



牛バラ肉のをある程度のブロックにカットして焼き色を付けて煮込んでいきます。

最終的に、5時間位は煮込みます。途中で赤ワインを入れたりそれ以上は、

企業秘密ということで（　＾ω＾）・・・

 



冷蔵庫で冷まして、一人分ずつ丁寧にカットして注文度とに再び煮込み、仕上げます。

とても、仕込みに手間ひまが、掛かる料理です。

 

ル・マルシェ

住所：埼玉県川口市飯塚2-9-30
電話番号：048-259-0382
営業時間：LUNCH 11:00～14:30 (L.O.14:00) / DINNER 17:30～22:00 (L.O.21:30)
定休日：月曜日(祝日の場合でもお休みになります)

引用元：【終了いたしました】ビーフシチュー（牛バラ肉の赤ワイン煮込み・・・