先週工事が終わりました。
家庭用で例えるとガスコンロの上にあるフードとフィルターがありますよね。その部分の奥の煙などを室外に出すモーターとファンがお店の外にあり、そこから騒音がしていたので、モーターとファンを全部交換いたしました。
近隣の方々には、騒音でご迷惑をお掛けいたしました。
工事が終わるまで、お店では、なるべくファンのスイッチを入れないように、またスイッチを入れても短時間で切る様に致しました。
お店を立て替えて、はや２０年が経ちました。色々と壊れたり修理が必要になったりして何かとご迷惑又ご不便をお掛けする場合もありますが、今後ともよろしくお願いいたします。
話は変わりますが、１月末までの限定メニューは、２月２日（日）まで、延長致します。
次回の限定メニューの候補は、ブログを見て頂いている方だけの特典で、お教えいたします。
鶏の唐揚げと野菜（何を入れるかは検討中）の甘酢あんかけ、もう一つは、あさりのバジルソースパスタが有力、と言うよりか、ほぼ決定です。楽しみにしていてください。