【studio Le lien】を始めてから、少し変わったことがあります。
それは、他のお店に行った時の「見るところ」です。
以前なら、飲食店に行っても「美味しかった」「雰囲気が良かった」くらいで終わっていました。
でも今は、
「店内がキレイだな」
「この声掛け、気持ちいいな」
「こういう気遣いって嬉しいな」
など、以前は気にしていなかった細かなところまで見るようになりました。
実際に自分でお店をやってみると、お客様から見えている部分だけが仕事ではないことに気づきます。
掃除や準備、予約の確認など、お客様がいない時間にもやることはたくさんあります。
そして、自分が他のお店で「いいな」と感じたことは、Le lienでも取り入れられないか？と考えるようになりました。
お店を始めたことで、今まで当たり前だと思っていたサービスの裏側にも、誰かの工夫や努力があることを知りました。
まだまだ勉強することばかりですが、
【studio Le lien】に来ていただいた方に、
「また来たいな」
と思ってもらえる場所にしていきたいです。