Leleoウクレレ教室のおもてなしコーヒー。
9月はやなか珈琲のモンテショコラード ブラジルです。
このコーヒーは舞里先生のお気に入りと言うこともあって、度々登場しているコーヒーなんですよね。
ブラジルの20ほどのコーヒー農家が出荷している「ショコラ」という……ブランドなんですか ね。
品種ではないのです。
チョコレートのような風味が特徴と言われてい ますが、酸味が少なく後味にほのかにカカオを感じるような、そんなコーヒーです。
で、これまではコレをホットでご提供していたのですが、「けっこう深煎りだし、アイスでもいけるのでは？」と思い立って9月のコーヒーとさせていただきました。
Leleoのアイスコーヒーは、粉の上に冷水を一滴ずつ落としていく滴下式。
雑味が少なく、氷無しでもよく冷えたコーヒーをご提供できます♪
で肝心のコーヒーですが、ショコラの良い部分がしっかりと出ていて、とても良い出来でした！
来月からは、ハンドドリップのホットになるのかな？
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