小さな子供の頃から20年も暮らしていた静岡に、十数年ぶりにでかけました。
食べ物に会いに来たのです。
まずは、静岡駅到着後、私にとって静岡といえばここ！というお蕎麦屋さん『戸隠』へ直行♪
名代『磯おろし』に立派なイカ天がのった『イカ天磯おろし』
んー！！これだこれだ！！！！
静岡に住んでいる時は、本っ当によくお店に足を運びました。
静岡の蕎麦つゆは、他の地域の人が食べると多分甘いと感じます。
でも、静岡で育った私にはこの甘めのつゆがとても口に合うのです。
田子の浦で育った猫之は、生シラスに目がなく、小ぶりな磯おろしに生シラス丼がついたセットを迷わずチョイス～！
私は長年静岡にいながら、生シラスは食べたことがありませんでした。
母が「気持ちわるい」という信じられない理由で食卓にのせなかったからです。
東京でもたまに魚屋さんにあると、 猫之のために買っていたのですが、
心優しい猫之は
「これは静岡で食べている生シラスとは別物だ！」
と言ったことが一度もないため、
私は生シラスを提供することで、猫之に郷土の好物をお届けできているつもりだったのです。
でも！！
本場の生シラスは、張りと弾力があり、そしてワイルドで東京で買うのとは全然クオリティがちがうじゃないかー！
・・・あらまー！！
猫之に本物の生シラスを食べてもらえただけでも、静岡に来た甲斐がありました。
ワサビの産地なのに、生シラスも磯おろしも、薬味は生姜なのねー。
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