器は、おいしく飲んだり食べたりするために、とても大切。
これは、絶対この器で食べたいんだ!!
この器でないと食べた気がしない!!!!
・・・皆様にはそんな器って、ありませんか??
私にとってその最たるものが、
プリンアラモードの脚つき舟型の器
「コルトンディッシュ」なのです。
どんなにプリンがおいしくても、
どんなに豪華なフルーツが使われていても
それがコルトンデイッシュに盛られていなければ、
私にとって、それはプリンとフルーツの盛り合わせであり、プリンアラモードではないのです(←メンドくさいやっちゃなー!)
お店で何個もこの特殊な形状の器を揃え、そして保管するのは本当に大変なことだと思います。
でも、私と同じように、
「コルトンデイッシュでないと
うちの店のプリン『アラモー度数』が
高まらない!」
そう思ってくださる店主様がいる。
その結果、コルトンデイッシュに盛られた美しくおいしいプリンアラモードを通じて、私はお店と価値観をぎゅっ♪と共感できるのです。ホントに幸せです。
この写真は、私のキング・オブ・プリンアラモードの1つ(キングはひとりではありません)、
日本橋三越本館7階の特別食堂製です。
日本橋三越特別食堂製には、私が考えるプリンアラモードの理想の形が全てあります。
じゃーん!!
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