2021年5月29日のおもてなしコーヒーは、前回に引き続き、猿田彦珈琲の大吉ブレンドです。
前回は「猿田彦神社」等のお話を書きましたので、今回は、コーヒーについてご紹介いたしますね。
この大吉ブレンドはブラジル、コスタリカ、グアテマラ、エルサルバドル、ケニアの5ヵ国の豆をブレンドしています。
ブラジルとグアテマラは有名ですが、2番目のコスタリカがちょっと気になる存在ですね。
コスタリカ は中米。
上からグアテマラ、エルサルバドル、ホンジュラス、ニカラグアの下にある国です。
1825年からコーヒー栽培をはじめ、1846年からの50年間は、コーヒーがコスタリカの唯一の輸出品でした。
そしてこの外貨で、鉄道や病院等のインフラを整備したんだそうです。
雑味がなく爽やかな味わい。
コレだ！という独特な味ではないのですが、評判がよく高値で取引されているとのこと。
国のインフラを賄える程の利益を生む人気…スゴいですよね～。
そしてこのブレンド。
ほとんど中南米の豆なんですが、突然最後にケニアの文字。
アフリカですね～。
コーヒー発祥の地であるエチオピアの隣にありながら、コーヒーの生産は少し遅れてスタートしたケニア。
最初の収穫は1896年だそうです。
こちらはフルーツやベリーのような華やかな味わい。
甘味と強い酸味が特徴で、コスタリカとは対象的なところが面白いです。
色んな国の味わいが１つになった、大吉ブレンドでした。
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