２つの番組で、同じ店が紹介されていました。
渋谷区の、そうめんそそそ研究室？
そして、他にもそうめんはやし大井町とか。
そうめんの専門店があるそうです。
今、そうめんが進化し人気とか。
家でたべるための、つゆなども色々出ているらしいです。
そうそう、以前に聞いたのは、袋に書かれている時間より短めで茹でると良いとか。
三大素麺産地と呼ばれている場所の素麺だけ見ても、種類がたくさんあります。
好きな素麺を探すのも楽しいですね。
まっ、私はそうめんより、ひやむぎですけど。
好きなひやむぎがありましたら、教えてくださいね。
以上