先日、『太陽のマルシェ』で見つけた果物、フェイジョア。藤沢市にある『よっしーのお芋屋さん』の出展ブースで一緒に販売されていました。結構人がたかって説明を聞いていたので一緒に聞いたところ、グァバなどの仲間だとか。南米原産の果樹で、フトモモ科の常緑低木だそうです。ここで取り扱っているのは、神奈川県で無農薬で育てたものだということなので、ひと袋買ってみました。
形は小ぶりなキウイフルーツみたいですが、表面には繊毛がなくてつるっとした手触りです。
切ってみたら、確かにグァバっぽい！
食べた感じもグァバっぽい！
あのつぶつぶザラザラした舌触りが、確かにグァバを連想させる。
買ったときはまだ少々硬めでした。これで食べても良いけど、追熟したらもっと甘くなるよと教えてもらったので、追熟中。バナナとりんごを合わせたような甘い香りが、そばを通るたびにふわーんとします。
ジャムにしても美味しいらしいので、ジャムにする予定です。皮を少し入れると、皮の苦味でマーマレード的な『甘い中に苦味があって美味しい感じ』になるんですって。
グァバって繁殖力が強くて、ストロベリーグァバはハワイでは『指定外来種』になっています。グァバが悪いわけではなくて、持ち込んだ人間が悪いのですが、ハワイの固有種を駆逐してしまうのです。だからあんまり良い印象がないのですが、ほんと、グァバが悪い訳ではないのよね。。。
ということで、罪のないフェイジョア。美味しくいただきます。
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