出汁醤油

出汁醤油を勧められ「特選かつおだし 越のむらさき」を買いました。どれくらい使うか分からないので、密封ボトルにして、最初の 210ml です。

麺つゆに似ていますが、もう少しすっきり。冷奴とか納豆とか豆製品に合いますし、お浸しにも。