ル・グランソワール 松原シェフワールドへようこそ

ル・グランソワール 松原シェフワールドへようこそ

六本木ヒルズ前にオープンしたフレンチレストラン「ル・グランソワール」。レストラン経験ゼロだったマダムが素人目線で日々の出来事やマニアックな情報まであらゆるものをお届けします!

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こんにちは、マダムです。

久々の更新ですが、残念なお知らせがございます。


Facebookではすでに告知をさせていただきましたが、年内いっぱいをもって

閉店することとなりました。

理由はテナントとして入っているビルの建て替えに伴い立ち退くこととなったからです。

震災の直前にオープンさせ、しばらくは苦しい営業が続きましたが、

多くの友人、知人、そして常連の方々に支えられこれまで続けてまいりました。

都内で移転することも考えましたが、いろいろな理由から高知市へ移り

そこで引き続きレストランを経営していくこととなりました。


私自身、多くのお客様と接することのできるお店に立つことが大好きで、

本来なら皆様を最後の日までお出迎えしたいところですが、

今現在育児休暇中で、それが叶わぬまま店を閉めることとなり残念です。


残り約4ヶ月、シェフは変わらず全力で皆様にお料理を提供してまいりますので、

ご来店くださいますようお願いいたします。


また、機会がございましたら、高知へも足をお運びいただけますと幸いです。

今後とも引き続きどうぞよろしくお願いいたします。


マダム 松原


This is to inform you that our restaurant will be closed in the end of this year

due to reconstructing the building.

And we decided to move to Kochi Pref. early next year to open a new restaurant.

I regret I won’t be able to return and serve the rest of the days because of childcare leave,

but appreciated it if you could make a chance to visit before it closes.

Otherwise, please come and visit us to Kochi.

Thank you very much in advance for your visit.


Best regards,

Madam Matsubara


こんにちは!マダムです。

久しぶりの更新、外はすっかり寒くなってきましたね!

六本木ヒルズのけやき坂でもイルミネーションが灯り、この季節が来たんだな~と実感中。


今日は11月15日土曜日、狩猟の解禁日!

全国の猟師さんたちは一斉に朝から山へ狩猟に繰り出したことと思います。

我々はそんな食材が到着するのを楽しみ待っているところです!


当店は決してジビエ専門店ではないのですが、なぜだかジビエ専門店とよく言われてしまいます。

その時々で季節感のある食材をご用意しているだけなんですがね。。


今はジビエ料理として、北海道から蝦夷鹿とヒグマをご用意しています!

ヒグマみたいな珍しい食材があるから、”専門店”なんて言われてしまうのでしょうか?


近々 猪、真鴨なども入荷してくる予定です!お楽しみに!



1月からはトラフグづくしコースも始まります!

こちらは一匹約1.3kg程あるトラフグを2名様で存分に愉しんでいただけるコースとなっております。

1月に入ると白子がとても大きくなるので、大きい白子を含めたトラフグコース。2月中旬までの期間限定となります。


期間:1月13日(火)~2月中旬まで


詳細は次の通りです。


トラフグづくしコース其の1

(初めての方はこちらのコースがオススメです!)

◆トラフグの皮と野菜のチップス

◆とおとうみ入りリエットのタルトレット

◆カルパッチョと冬野菜のカネロニ

◆炙りフグのミネストローネ

◆焼きフグと不ヌイユのマリネ

◆カマと白子のフリット レモンコンフィ

◆デザート

◆食後のお飲み物


トラフグづくしコース其の3

(其の2は終了しました)

◆トラフグの皮と野菜のチップス

◆たるとレット

◆白子の前菜盛合せ

  ・白子のポッシェ 蕪と柚子

  ・白子の炭火焼き 生ハムとピマンデスプレット

  ・白子のフリット ココナッツミルクとシトロンコンフィ

◆トラフグ一尾まるごとブイヤベース

◆デザート

◆食後のお飲み物


どちらのコースもお一人様12000円(税別、サービス料込)で3日前までにご予約が必要となります。


写真はトラフグづくしコース其の1から



とおとうみ入りリエットのタルトレット



カルパッチョと冬野菜 カネロニ




焼きフグとフヌイユのマリネ



炭火焼き中




カマと白子のフリット レモンコンフィ



ご予約受付開始いたしました。

1月13日(火)~2月中旬までの白子がとても大きい短い期間のみのご用意となります。

この機会に是非ご賞味ください!


ご予約お待ちしています♪



ルグランソワール

〒106-0032 港区六本木7-18-15 B1F

03-6804-5597

www.le-grandsoir.com



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ようやく今の時期に出荷がスタート。


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