去年の夏に始めたパン作り。
週に１〜２回はパンを焼いている。
バゲット、食パン、ロールパンがそれなりの出来栄えで作れるようになった。
やっと１年生を卒業、ただいま１.５年生くらいかな 
今日は久しぶりにチョコねじりパンとコーンマヨパンを焼いてみた。
昨日のうちに生地を仕込んんだのだが、冷蔵庫に入れる前の温度が低かったようで、朝でもガッチリ、発酵しておらず...
ここら辺が２年生になりきれないところ 
結局、室温発酵させたので予定よりちょっと遅くなったが、出来は悪くなかった。
焼く前。
焼き上がり。
あまーいパンの香りがたまらない
チョコねじりパンは、コーヒーによく合うおやつパンである。
コーンパンは少しくっついてしまったが、ランチですぐに３人の胃袋へ...
証拠隠滅 
息子は真っ先にかぶりついていた。
普段ロールパンを好まない夫も、これだと美味しいと食べる。
おやつといえば、最近ハマっていたのがこちら。
レーニアチェリー。
ワシントン州の特産さくらんぼである。
濃い赤の、いわゆるアメリカンチェリーと違い、果肉がプリッとしていてさらにジューシー。
今年は特に豊作だったらしく、常連で通うスーパー、Trader Joe's の店員さんによるとここ１０年で一番実が大きくて甘いらしい。
毎回朝入荷すると、半日で売り切れてしまうという。
残念ながら、今週あたりからはあまり見かけなくなってしまった。
（たまに別のスーパーでは見かけるが、トレジョーの方が大きくて安い。）
来年も豊作でありますように！
さて、モンタナ旅行記の続きを残しておきたいが、写真の整理がまだ終わらず...
来週はカナダへキャンプとトレッキングに行く予定。
なんだかんだと忙しい夏が続いている。