ダントツラーメン岡山一番店

今日は午後半休をもらったので、ダントツへ。

写真はまぜそば並（700円）＋豚（200円）トッピングはショウガ、カラメ
豚はいつもの巻豚。箸で掴もうとすると崩れてしまうほど柔らかく煮込まれてる。麺は今日は固めの仕上がりだった。個人的にはもう少し柔めの方が好み。

ただ、今日は全体的にダントツ甘かった。カエシの甘さが際立って、甘いソースのかかったお好み焼きを食べてるみたいだった。ショウガや七味を振り掛けてもやはり甘々。

やはりここはラーメンの方がいいのかな。いや、次回はつけ麺という手もある。ただ、つけ汁も甘そうだなあ・・・・・

ダントツラーメン岡山一番店

今週も岡山にあるダントツラーメンへ。

本日、18:30過ぎに到着し店内並び3。ここはいつ行っても学生の団体がいる気がする。野菜大盛にして撃沈しているパターンをいつも見る。店内に「完食は一番、身近なエコロジー」と張り紙があるが、まさにその通り。ただ、地元にきっちりと根付いているのは良いことですよね。

さて、写真はラーメン中（麺量300g）（650円）＋生卵（50円）トッピングはニンニク多め、ショウガ、味濃いめ。


野菜マシにしていないのに、そこそこの標高。いつも美味しい麺だが、今回はどう考えても茹ですぎ感が否めないデロデロ麺。


今日のスープはカエシ控えめ、出汁がしっかり出たもので、うまい。いつものスープとは違い、甘さが抑えられていて飽きが来なかった。またショウガをトッピングしたこともアクセントになった。

豚はいつもより、味付け薄めでややパサ気味。

今回は初めての中盛ということで300g食べきれるかどうか不安だったが、スープが自分好みだったので、あっという間に完食してしまった。

今日のようなブレは大歓迎。また来週も足を運ぶことでしょう。

夢を語れ 白味噌の夢

夢を語れの通販を見つけたのでさっそく注文してみた。

「白味噌の夢」というもので、店舗では提供していないもの。

アクシデントがあり、スープを1/3ほどこぼしてしまう大事件が起きたため、スープがかなり少なくなり、まるで汁なしのような出来上がり。

写真暗くてすみません。ニンニクマシマシ、野菜、魚粉てな感じでトッピングしてみた。ちなみに魚粉は付属のもの。

これまで二郎系の通販は、ジャンクガレッジ、雷本店、ちばからと三店舗食したが、はっきり言って今回がダントツおいしかった。

やはり富士丸系のゴワゴワした食感の麺は大好きです。スープはライトであっさりしてたが、コクがあり野菜と良く合う。ちゃんと富士丸系の甘辛い風味もある。豚も柔らかくうまい。

スープをこぼした（こぼれた）のは残念だったが、非常に満足でした。注文してから3日で届いたし、ちょくちょく利用してしまいそう。