風まかせラーメン漫遊記 -18ページ目

風まかせラーメン漫遊記

ラーメン二郎や亜流・インスパイヤを中心としたラーメンブログです。現在は広島在住なので、主に中四国中心のラーメンブログになっています。
つぶやきのような、独り言のようなブログですが、どうぞごゆっくりしていって下さい。

ラーメン二郎と私-未設定


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岡山県倉敷市に二郎インスパイア系が出来たということで行ってみた。
食券はなく、注文制であり、漫画も充実している。厨房にはラーメンを調理する店主が一人であとは、若いきれいなお姉さんがホール係。
きれいなお姉さんに「ニンニク入れますか?」と言われたのは亀有豚喜以来だ笑
写真は肉ラーメン(800円)+生卵(90円)+ねぎ(90円) ニンニク、アブラ
生卵が高い。ただし、煮卵トッピングも90円。
ラーメンは着丼されたときに、いい意味で二郎臭がした。生ニンニクの香り、ホクホクの野菜の香り、豚の香ばしい香り、そして何と言っても麺の小麦の芳醇な香りがたまらない。
スープはライト系でカエシがたった感じ。もう少し豚出汁感が欲しい。
麺はこの系統のラーメンではかなり細めだが、しっかりと小麦感が満載で好みです。豚も肉厚のバラ肉でほろほろ。
コストパフォーマンスはあまり、、、だが、その他はかなりいい印象だった。大好きなこち亀が全巻、カウンターの後ろにあったのも嬉しかった。
なんだかんだ住まいから最も近い二郎系だし、また行こうと思う。

iPhone
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ETC休日上限1000円が本日6/19で終了ということで、最後の悪あがきで高松の二郎インスパイアの店へ行ってきた。

数少ない四国地方の二郎系。近くには同じ二郎系のダントツラーメンがある。おそらく四国で二郎に近いラーメンを楽しめるのはその二店くらいだと思われる。


12時すぎに到着し、先客は5名。全員つけ麺を注文している。食べログで見た通り、やはりここはラーメンよりつけ麺の方が人気みたい。


ラーメン(650円)+豚増し(200円)+煮卵(100円)
トッピングは、ニンニク少し、アブラ、カツオでお願いした。


迷ったが、ラーメンを注文した。豚は見た目パサパサだが、しっとりしていて、味の染み込み具合もいい塩梅。麺は二郎のそれと比べると加水率高めで表面がツルツルとしている。スープはきちんと豚が出ていて、やや甘さは残るもののコクがあってうまい。表面は二郎ばりに厚いアブラの膜が張っている。

正直あまり期待はしていなかったが、中々のものだった。ダントツラーメンよりこちらのほうが好みかもしれない。

iPhoneからの投稿
やっとiPhoneからの投稿の仕方がわかった。ということで最近食べた二郎及びインスパイア。撮り方悪くてすみません。

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ダントツラーメン岡山一番店 つけ麺

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ラーメン二郎三田本店 豚ラーメン

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ラーメン二郎環七一之江店 汁なし

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ラーメン大池袋店 塩

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ラーメン大本郷店 つけラーメン


ダントツラーメン以外は、五月に帰省したときのものです。





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