異動が決まった。月末から高松勤務だそうだ。二年という短い期間だったが、福山にもつながりができていたしまだ福山でやりたいこともたくさんあったので少し残念。
ということで福山でもっとも足を運んだお店、「つたふじ」へ。本店は尾道にあり尾道の人気店「朱華園」と双璧をなす有名店。
写真は新メニューのチャーシューそば（700円）＋生卵（50円）＋ネギ（100円）
チャーシューはゴワゴワ、パサパサなのだがこれがなぜかはまる。まさに「肉食ってる感」
麺は黄色く、断面が丸いもの。尾道ラーメンのような平打ち麺があまり得意でない自分にとってはこちらのほうが好き（尾道ラーメンの麺はなんかカップヌードルの麺に感じてしまう）
スープは大きめの背脂が浮いていて甘い。体に悪いとわかっているがすくって全部食べてしまう。
全体的には満足だったが、ネギ追加が100円で量がしょぼすぎ。生卵はあまり合わない気がした。またチャーシューは以前より明らかに薄くなっており少し残念だった。普通の中華そばを食べれば良かったかも。
高松は二郎系は「ダントツラーメン」や「ドカ壱」があるため福山よりは二郎「系」には困らないかなあ。
所在地 ／福山市御門町二丁目９－１
電 話 ／084-924-2815
営業時間／１１：００～２１：００
定休日 ／毎週火曜日
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