今日は、お仕事帰りに目黒区にあるフレンチレストランCRAFTALE（クラフタル）で夜の女子会
をしてきました。なんて言っても、お友だちと2人ですけどね
彼女と会うのは、半年ぶりぐらいかしら
彼女は大学を卒業してからずっとキャリアウーマンしてて、たまに会っても話は盛り上がるし、ファッションやら食べ物の好みは合うしで、大の仲良しなんです
そんな彼女が住んでいるのは中目黒。おうちの近くで選んでくれたお店は、中目黒のモダンフレンチのお店、CRAFTALE（クラフタル）です。
何と、ミシュラン一つ星だそう
まずは「GUSBOURNE」というシャンパンで乾杯。
ちなみにシャンパングラスって、泡がよく出るように、底にわざと突起がつけてあるって知ってました？ 平坦なグラスより、凸凹があるほうが泡がよく出るのだそうですよ
さて、オーダーしたお料理は、「季節の野菜の前菜」からの「トウモロコシのカルボナーラ」。
これが絶品で、自分で生トウモロコシに生卵を絡めて食べると、本当にカルボナーラの風味になるんです
初めての味と体験
お酒が進むと、会話は仕事のことから恋のこと、それから、ここには書けないようなことも
最後は鹿肉をいただきました。
どうです、このビジュアル 見た目もモダンアートを見ている感じで、うっとりしながらも友達とのおしゃべりは尽きず・・・
桜
の頃には、桜を見ながら食事を楽しめるそうなので、いつか春にも来てみたいな
■レストラン名 CRAFTALE（クラフタル）
■住所 東京都目黒区青葉台1-16-11 2F
■最寄駅 中目黒駅徒歩約６分
■オフィシャルサイト https://www.craftale-tokyo.com/