大人数で囲む朝ごはん☆調理が楽でシンプルだけど美味しいメニュー

大人数で食べる朝ごはんのメニューを考えました♪ 

大きく焼いた豆腐入りの中華あんかけオムレツ

土鍋で炊くおいしいごはん

春を感じるあさりの味噌汁



シンプルだけど調理が楽で、
小さなお子さんからおじいちゃんおばあちゃんまで、
みんなで食べられる朝ごはんです。





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おもな調理器具

フライパン、土鍋、お鍋


おもな食材

もめん豆腐　ちくわ、白ねぎ、たまご
あさり、味噌、お米

空想シーン

春休み♪
親戚やお友達がみんなで泊まりに来てくれた翌日の朝。


おじいちゃんとおばあちゃんはパンが苦手だから、
朝ごはんは和食にしたいんだけど、
若い子たちは和食じゃ面白くないかなぁ。。。


でも和食とパン食、ふたつの献立を料理するのは
大変よね、、、


トーストって何枚も焼くの結構めんどうで時間かかるんだよなぁ～




昨夜遅くまで騒いでいて、
まだ誰も起きてこない静かなおうち



冷たい水で顔を洗いながら朝ごはんの献立を考えている、
みんなに優しいお母さん



cut　




Legelo's レシピ

本日ご紹介するのは朝ごはんやブランチにピッタリな
「にんじんと黒すりごまのおいなりさん」です。



レシピは画像をクリックしてね♪

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懐かしい昭和の土曜日お昼ごはんを想うメニューとカスタードクリーム

わたしが小学生だった頃、
毎週土曜日はお昼まで学校でした。


授業が終わると全校生徒が校庭に集まって、
近所のみんなでグループになって並び一斉に集団下校。


学年が違う近所の子ども達が校庭でグループになるのはこの時だけ


校長先生のお話はそっちのけでガヤガヤとふざけっこ
楽しい週末へのウキウキした気持ちが抑えられない時間でした


大きな音で下校の音楽がかかり、
くだらない替え歌の歌詞をつけてケラケラ笑って歌いながら、
みんなでおうちに帰りました。





ハラペコでおうちに帰ると食卓によく並んでいたのは
母が午前中の買い物ついでにお総菜屋で買ってきたフライ＆ポテサラ♪


どこに行ってたのか？覚えていないですが、
母は不在のことが多かった土曜日の午後。


お昼ごはんを食べたらすぐに家を飛び出し、
暗くなるまで友達と遊んでいました。


自転車で秘密基地（ただの空き地や裏山、、、）
へ行ったり、大きな公園でドッチボールやサッカーをしたり、
雨の日は自転車置き場の中とか（笑）


高学年になると、おうちでお菓子作りもしていました。


そんな懐かしい土曜日の午後を思い出しながら考えたメニューです。

懐かしい昭和の土曜日 お昼ごはんメニュー


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主な調理器具

コンロ、お鍋、てんぷら鍋、ボウル、竹串


材料

うずらの玉子フライ

うずらの玉子、小麦粉、たまご、酢、パン粉

ポテトサラダ

じゃがいも、ハム、きゅうり、マヨネーズ、
ヨーグルト(無糖）、ホワイトペッパー、塩、茹で玉子


豚汁

豚バラ肉、ごぼう、長ネギ、人参、大根、
和風だし、酒、味噌、生姜チューブ、めんつゆ、
醤油、ごま油、お好みで一味唐辛子

空想シーン


昭和の台所。。。

ビニールのテーブルクロスがかかった食卓の上には、
花柄のポットとポップアップトースター。


ガス火で炊く白いボディに黒いスイッチの炊飯器
花柄のごはんジャー。


子供のために壁に貼られた
「あいうえお」の表と日本地図。


ホーミングと亀の子タワシ。



大人用のイスに足をブラブラさせながら座り、
食卓にアゴを乗せて”うずらの玉子フライ”を頬張る三つ編みの女の子。



cut　



懐かしい水筒と筆箱の画像を発見

こんな感じのを使っていました～

Legelo's レシピ


今日ご紹介するのは
ちょっと緩めなカスタードクリームです。

子供の頃によく作った簡単おやつ♪

フルーツにかけたり、パンに塗ったり、クレープにしたり、、、、
朝の食パンに乗せるのがお気に入りです。




レシピが画像をクリック♪ またはこちらから⇒　とろ～りカスタードクリーム




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緊急出動！お料理初心者パパが子供たちに作る朝ごはん♪栄養満点レシピ

 お料理初心者のパパが子供たちのために作る朝食メニュー

ふわふわスクランブルエッグのレシピは  アメリカ・ボストン在住の料理研究家さんが 画像つきで丁寧に書かれているので、 お料理初心者パパでもふわふわ美味しいスクランブルエッグが作れます

乗っけてトースターで焼くだけのトーストに ミキサーいらず、ボウルの中で混ぜるだけのスムージー。   卵、 じゃこ、ブロッコリー、チーズ、みかん、豆乳♪ 簡単だけど栄養満点♪ 子供たちに必要な栄養素がちゃんと入っています

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主な調理器具

トースター、ボウル、コンロ、フライパン、レンジ


材料

スクランブルエッグ

卵　５個

顆粒コンソメ　小さじ１強

生クリーム（もしくは牛乳）　大さじ２

黒胡椒　少々

バター（サラダ油でも）　大さじ１／２ぐらい

スムージー

オレンジ果汁（みかんでもＯＫ）

無糖ヨーグルト

豆乳

ハチミツ大さじ

トースト

茹でブロッコリー　小房２個

ちりめんじゃこ　大さじ１

マヨネーズ　適量

ピザ用チーズ　大さじ２

食パン　2枚



空想シーン

主人公はとっても優しくて頼りがいのあるパパ。

そんなパパのパートナーはとってもお料理上手で、
毎日の朝ごはんも栄養満点のメニューを作ってくれます。

ママにお料理を全部まかせているから、
パパはキッチンにもあまり入ったことがありません。

ところが、
今朝のママは体調が悪くてベッドから出てこれない。。。


どうしよう・・・・

毎回、こんな朝は子供たちにジャムトーストと牛乳を出しておしまい、
今日もそれでいくか？

いやいや、せっかく毎日ママが頑張ってくれてるんだから、
僕が作る今日だって子供たちに栄養満点の朝ごはんを食べさせてあげたいよな。

僕が作れればいいんだけど。。。

でも、いまはママをそっとしておきたいから作り方は教えてもらえないしなぁ、、、
よし、今度こそ元気なときに教えてもらおう！

で、、今日の朝ごはんどうしよう？


キッチンの入り口に立って
朝に弱くてリビングでグズグズごろごろしている子供たち見つめながら悩んでいる、

ママにも子供たちにも優しいパパ。

cut　




Legelo's レシピ

ご紹介するのは卵液にヨーグルトを加えたフレンチトーストです。



レシピが画像をクリック♪
またはこちらから⇒　フレンチトーストレシピ

イメージはこんな感じ？？
外国＆モノクロ写真でちょっと素敵すぎますね（笑）

(引用元：The Piercing Darkness of My Eyes）

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