2018.7 のんびりソウル 4DAYS
～2日目～
韓国・ソウルを旅行中のまじょ
はむへいさんの仲間が到着したと連絡があったので、パブからすぐ近くのお店へ
숙달돼지／スッタルテジ
前に韓国のブログで見てから、ずっと気になっていたお店
上質の豚肉がお値打ちに食べられるみたいです
週末の20時頃。
予約していなかったけど、なんとか入れました～
テーブルセットが1人ずつ纏められています。
サービスのおかず（기본안주）にオデンタンが
はむへいさんが嬉しそうに眺めていました
その他おかずもキレイに盛り付けされていました
お肉と一緒に食べると、色んな味が楽しめますね
お店の方にオススメを聞くと、サムギョプサル（삼겹살）とハンジョンサル（항정살/豚トロ）とのこと。
まずはサムギョプサルとモクサル（목살/首の周りの肉）を
"本日のお肉のスペック"付きで出てきます
生産者、等級、熟成日数、熟成温度などが書かれており、プレミア感満載
お肉、めっちゃ分厚い
その後は、お店オススメの豚トロも
店員さんが丁寧にお世話してくれました
どれも柔らかくて本当に美味しい
はむへいさんがビールこぼしたり、遅れて来たY氏を迎えに行ったり、
はむへいさんの仲間（酒飲み）と大盛り上がりしすぎたりして、
そういえばお肉あんまり食べてなかったかもー
後悔先に立たず
てか、また行けばいいのかー
よし、リベンジ決定
どなたか一緒に行ってくださーい
숙달돼지 종각점／スッタルテジ鍾閣店
서울 종로구 종로8길 15 1층
02-737-5201
Official Site => ◆
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