皆さんスンデ、ご存じですか
韓国の食べもので、「순대」と書きます
豚の腸に、豚の血・もち米・野菜・春雨などを入れて蒸した、
ソーセージみたいなものです
私の大好きな韓国料理の一つ
先日ソウルに行ったときも食べてきました
行ったお店は・・・
신의주 찹쌀순대 シニジュチャプサルスンデ
いつもは建大店に行くのですが、今回は初めて江南店に行ってきました
江南駅⑩番出口（元⑥番出口）を出て、
スムージーキングとかある道をまっすぐ行くと、左手にあります。
階段を下りて地下1Fです
スンデ入りのスープ、スンデグッ（순대국） を注文しました
サービスのおかず、みんなおいしい
カクテキは自分でお皿に盛ります
さて、壁に貼ってあった、
「スンデグッを一番おいしく召し上がる方法」
を見ながら食べましょう
これがまじょのソウルフード、スンデグッです
まずはスープの味をみながら、テーブルに置いてあるエビ塩辛などの
調味料で好みの味に整えましょう
好みで青唐辛子やすりごまも入れて下さい。
その後、スープの中の머리고기（頭の肉）をエビ塩辛につけて頂きます
これ、かなりしょっぱいのでつけすぎないように
お肉、た～っぷり入ってます
あとはごはんやカクテキなどと一緒に、お好きにお召し上がりください
スンデが2種類も入ってました
去年建大店行ったときは、スンデ１種類でしかも3個しか入ってなかったけど、
ココは4～5個入ってたからめちゃうれしかったです
W6,000（約\410） ごはん付
＜お店情報＞
신의주 찹쌀순대 강남역점
서울 서초구 서초동 1317-7 강남빌딩
02)3481-7888
このマークが目印
です。
