リーズハウスキッチンのブログ -2ページ目

リーズハウスキッチンのブログ -2ページ目

ホームピグアメブロ

芸能人ブログ人気ブログ

27Nov
- また韓国映画
  韓国映画、続々と公開続きます今回はこれ　「対外秘」マァ　大好きな俳優さんのオンパレード　　　1992年の釜山国会議員選挙運動を通して国家を揺るがす権力闘争の裏と表を描いたサスペンス映画です当然ですが　ドロドロですコッテコテの釜山訛り　ふふ巨大な権力、莫大な資金を掴むため、次から次と裏切りが続き、だれが味方か敵か最後の最後までわからないのハラハラドキドキサスペンス映画とあったけどやっぱり韓国ノワールでした俳優さんチョン　ジヌンイ　ソンミンキム　ムヨルその他　傍にいたるまですべての俳優さんが素晴らしい最後の　キムムヨル　カッケ〜今回も大満足でした　
26Oct
- 簡単なランチ
  ママ友さんがひさびさに来て我が家でランチ　なんかこの頃　メニューがいまいち思い浮かばない　無理しないでお手軽にしましたOisixのお試しのミールキット試してみましたよ最近我が家のメニューがマンネリになってるので取り寄せてみました　チキンフライのサルサ風なんか　簡単で美味しいわジャーマンポテト　これは自家製ですよこの頃は色んなスパイスが出てるから助かります　ビールで乾杯しながら近況報告をしなからバカッ話　盛りだくさん　昨夜の夕食の残り物蓮根の煮物と小松菜の漬物野菜が余るとみんな漬物になる我が家です　ふふふそして締めは　無印良品で買ったコムタンスープの素に卵を散らして　クッパ風にしました　少し塩で調節しましたけど簡単だわ〜右上は　久しぶりにキムチ漬けたのでクッパのお供に本漬けではなく　コッチョリというすぐ食べりキムチですだから発酵なしで　サラダキムチねこんな感じです食べ切れる分量ねなんか　ミールキットやインスタントで　こんな風に簡単にできるんだから　あんまり頑張れない時はいいわね今度は冷凍のお弁当頼んでみようかな　やっと　暑さから開放されてヤレヤレです　
26Sep
- ポジャギ展
  久しぶりにポジャギ展に行ってきましたお茶の水まで何年ぶりかしら駅の地下を通ると2分なのに出口間違えて迷子になったやんなっちゃうわ暑さから解放された日でよかったです　展示会場が蔵を改装した三階建ての建物で素敵ビルの谷間にデンとしてますいい風景ですなぁ　韓国の伝統工芸　ポジャギを日本の作家さんと生徒さんが制作した作品の展示会です上　二点は少し大きい作品ですね刺繍がデザインされた作品桜とシダのような模様の刺繍どちらも日本を感じますねしかし　繊細だわ　パステル色の組合せが楽しい　ライティングでできた影も素敵な作品の一つに見えますね伝統を感じますが、どこか斬新　生地がいいなぁこれも楽しい色の取り合せねそして　　これ　　　　ドレスの模様のポジャギ　先生がディオールのドレスからインスパイアされて作ったそうです　ビックリ　アリなのね　今までいろいろなポジャギ展を見てきたし、古典からモダンな物もたくさん見てきたつもりでしたが、この作品には… … は〜驚きました　これも初めて見ましたね二階の吹抜けに飾ってましたいろいろな技を見せてくれました丸い枠は刺繍を刺す時に使う枠やぁ〜アイデアがまいった　下のかいから見るとこんな感じディスプレイのセンスが　これも面白いね　先生も生徒さんも素晴らしいとっても刺激になり、心の栄養をたくさんもらいましたやっぱり時々　街に出てこないとね会場に行く通路に飾ってあった大作の数々ガラス越しなので　ビルや空が写り込んでこれはこれで　いい景色でした大作はきっと一枚で制作日数、一年はかかりそうじゃないかしらはぁ　　伝統的な作品斬新な作品日本の綿や麻布を使った作品刺激を受けた展示会でしたよかった　
10Sep
- 韓国映画　
  暑さはまだまだ続きこのままだと秋はなくなっちゃうんじゃないかとこの頃思いますね　久しぶりの韓国映画行ってきましたッ「ソウルの春」朴大統領暗殺のあと1979年の韓国で起きた軍事クーデターを題材にした映画です　🪖🪖最初から最後まで息つく余裕もなく　瞬きもできないほど　濃密なストーリーでした題材にしたと言ってもほぼ実話なんじゃないかしらねほんとにドキュメンタリーを見てるようでしたファンジョンミンが全斗煥　を演じたこの人　演技がホントに化け物だわ憎たらしいほどの悪人になってる演技じゃなくて　そのまんまに見えるのがスンゴイ　そして　チョンウソンが(この俳優も最高です)首都防衛隊のトップを演じファンジョンミンと対峙するとにかく　クーデターの日この1日をあらゆる角度から描いてて・・・はぁ　たくさんの役者さんが軍人役で出演してますがみんな　今まで見てきた韓国ドラマ、映画に出演してた俳優さんたちです助演者　オールスター総出演でしたみんな軍隊に行ってるので自然に軍人ですそれぞれピッタリの役柄で　セリフがあるとかないとかではありませんまんまでした　うまく伝えられませんけどとにかく　見に行ってください見終わって　しみじみと思いました軍隊に善悪とか正義はない将校の上下関係、地縁、血縁、が力を持ち　壮絶な権力闘争が渦巻いているところですね最後泣きそうでしたよ　朴大統領暗殺全斗煥の軍事クーデターそして翌年1980年に起きた光州事件までが繋がりましたそれが映画として　エンタテイメントとして見られて　はぁ　すごかった　　最後、エンディングロールが流れる中聞こえる歌が悲しくなりました韓国映画　衰えなしですもう一回　行こうかな見落としてるとこがあると思う次のアカデミー賞にノミネートされる話が・・あるかな　さて　次は　月末にマドンソク　オラボニ(兄貴)の映画が公開される暑さに負けないよう体調管理　しっかりしなくちゃ
20Aug
- 韓国スーパー
  久しぶりに어머니の顔を見て帰り新大久保の「韓国広場」に寄りました　干し鱈　大袋で購入スープや　甘辛コッチュジャンであえて佃煮風でいただきましょうお酒でもご飯でもOKです簡単冷麺　衝動買い　毎日暑くて　つい買ったわ　ビビゴのユッケジャン衝動買い　NO.2牛肉のスープを最初から作るなんて元気も勇気もないッ暑くてやってらんないでも　ちょっと食べたいりんご酢とホンチョ(紅酢)お久しぶりだったので買いましたお店で　できたて食べたかったのに旦那と愚息に却下されて　家で作って食べようあんた達にはあげないよ　味付け海苔　定番やめられない　ふふふ　ダシダの　牛肉味とアサリ味これさえあれば　いつでも韓国スープ　できあがり　チョンガッ　キムチ　と切り干し大根のキムチこれも久しぶりだわ〜写真撮る前にパッケージから出しちゃって　味見したう〜ま〜い〜これだけで白飯　いけます私...安い女ですねぇ　韓国広場さん　LOVEですまだまだ続く猛暑爆暑なんとか乗り切ろう
09Aug
- 韓国の民画
  久しぶりに池先生が来日今回は東京のお稽古場をたたむ事になり　その手続きのためですソウルと全州に拠点を構えてほぼ30年くらいでしょうか空き家になった自宅を東京の弟子が時々お稽古の為に使っていましたが、管理も大変で閉鎖することになりました思い出の多いお稽古場ですがしかたないですね　お稽古用の多くの楽器も現役の弟子たちに分けて持たせたとのことは聞いてましたで　先生からのお呼び出しなんでしょう　稽古場に飾ってあった「これはお前にあげるよ」ってえ〜ッ　韓国民画　120X45cmうわぁ　どうするかな50年以上前　慶州で気にいって買い求め額装したとのこと右上に白い牡丹下には　つがいの鳥何の鳥かわかりません鳥さんの左下に赤い牡丹長年飾ってあってホコリがついてたので　綺麗に拭いたら　なんか　存在感が半端ないわ　もう一点60X45cmこれも先生が50年以上前故　朴貴姫先生から(伽耶琴併唱の人間国宝)いただいた作品だそうです「左下に名前があるから　有名な画家かもよ」ってへ〜 …よくわからないけどこれも綺麗に拭いたらなんか　ねぇ　　老圃秋容　水原房人　松豊ネットで検索したけど、中国の画家の名前が出てきてよくわかりませんでしたま　どっちにしても堂々とした存在感長年　お稽古場で私達のお稽古を静かに見てました池先生のお気持ちだから大切にします　さてどこに飾りましょうか我が家には　荷が重いかなひとつ　時代が変わるのを実感します　
11Jul
- お〜い〜し〜
  毎日　暑い　梅雨も　　そろそろあけるかしらね体調もイマイチで毎日ダラダラしてたらピンポン　ソルちゃんから「メロン　送ったよ〜 🍈」とうわ〜噂に聞いた　【イバラキング】👑大きいの　２つも　　すごいなぁ　　素敵　見たとたん　さっきまでグズグズしてた体も心もシャキッとしましたなんという事でしょう　ありがたいねぇ　　1週間後、食べ頃になった　ちょうど旦那の誕生日だったので愚息も一緒に　美味しくいただきました　申し分ない　最高の味だわふだん　スーパーでお値段と相談しながら買うのとはゼンゼン違うよ(当たり前だッ)ありがたい　　美味しい　美味しいは幸せ　　ふふふ　また　ピンポン　福岡の叔母から　蜂蜜がきた　　アララ　これも美味しいヤツだわ美味しいものを食べて猛暑を乗り越えよう　美味しいものは元気をくれるね心も体も　
06Jun
- おばさま組ランチ
  連休最後のお客様遊び仲間おばさま組三名　ご来訪　コロナ前には、韓国や箱根、熱海、近くから海外まで一緒に遊びましたコロナ解禁(でもないか)の最近はもっぱら近場でランチくらいですね本日は我が家でランチテーブルが狭いなァ　新しい、大きなの欲しい部屋の広さに限りがあるけどお稲荷さん三種五目、ゆかり、生姜、ごま彩りに枝豆を乗せて見ました　定番のチヂミニラ、にんじん、ズッキーニチキンソティー(もも、胸肉)旦那が調達したローストビーフ余った紫玉ねぎのマリネ(野菜サラダまた写真撮り忘れ)とうぜん、ワインでカンパ〜イ　　もうほとんど姉妹と言っていいね私たち　　今年はそれぞれの家族と韓国に行く予定もあるみたいもう少したったら旅行の予定でもたてますか　
24May
- チングとおうちランチ
  連休中、チングが次つぎとご来訪コロナが落ち着いたからか(でもないか？) 外出する機会がふえましたねぇ　最初は4人のチングたちミートローフオーブンでおまかせ料理サーモンのマリネ　ヤッツケ海苔巻き里芋の煮物鯛のお刺身と春菊の韓国酢味噌あえ(写真撮り忘れ　　)取り合わせがバラバラだわとうぜん　ワイン(これも写真撮り忘れた　　)　別の日　お二人様　から　へおばさまたちは元気ですチキンソテーニラとアサリのチヂミ紫玉ねぎのマリネ温野菜(新ジャガ、かぼちゃ、にんじんスナップエンドー、アスパラ)をバーニャカウダでバーニャカウダアンチョビがなかったのでサバ缶で作りました美味しかったな　よく飲んで食べておしゃべりよく笑いましたァ〜　　　　来週　また３人来る予定です何作ろうかな　
11May
- いただきもの
  今年も「在宅」連休でしたそして何故か　いただき物が多かったですね　旦那の友人が釣った鯛　　　二匹　　わぁ〜　すご〜いダケド鯛さ　ウロコ取りやら大変だなと… 内心思ったら　ナント　ウロコも内臓も取ってありました嬉しい　　さっそく　塩焼きにしました旦那の鯛　皮が剥がれたね私の鯛は　バッチリの焼け具合今までで一番美味しい鯛でしたもう一つの袋は　ナントヒラメでした　ありがたい事に　もうサクになってました　そして　ヒラメの肝　たまごかな二つとも冷凍して別の日にいただきましょう　はぁ　楽しみだ良い友人は大切ですね　へへこれも肉問屋の知人からいただいた豚肉　後日、煮豚にしましたホントに美味しい豚さんでした良い友人は大切ですこれはお向かいのおばさまからもらった「フキ」ですアラ〜何年振りにアク抜きかないや　何十年振りじゃないか指が黒くなるなやましたよ　ご近所は大切にね今年も出ました　タケノコ春の滋味ですこれは茹でてくれたのをもらいました毎年　ありがとう　良い友人は大切です　左上はタケノコをお出汁で煮ましたあとの三皿はお肉問屋社長の作ったおかずです自ら作ったので味見してと言ってたそうです…が右上はフキの葉っぱのお浸しかな右下は豚の切り落としを焼き豚のタレで煮たもの　同じタレでウィンナーも煮たみたい　　不思議な味お心使いいただきましたホントに長く生きてくると身近にいい友人知人がいるのは宝です
11Apr
- 韓国の伝統お餅の本
  韓国お餅菓子の本を買いました　ずいぶん前から　日本語であったらいいなと思ってたので嬉しいなぁ　4年前(コロナ前) ソウルの大型書店で探して手に入れたのがこの本「可愛いくて、美味しく　作りやすい　季節のお餅」副題に　「プレゼントにいい季節の　　　　お餅レシピ40」作りやすいッて言ってもねェと思って眺める本になってました　　　こんど買った本も中の写真が美味しそうね器も素敵　　厚手の磁気の器は　バエルわぁ木の器や小卓は　どう見てもアンティークじゃないかな雰囲気あるものね　著者の「野原由美」さんどっかで見たお名前だなと思ってたら　ナント時々　ブログを見てた方でしたアメブロ「韓国餅&韓菓x珈琲〜最強の　　スイーツペアリング　　@workshop punson〜」の主宰者でした　　タイトルが長いねぇ　本を見ながら作れるかしら　やっぱり野原さんの教室で習ったほうがいいかな新しい事を始めるのもいいかもう少し考えようかこの頃ちょっと優柔不断だね　　
28Mar
- 花束
  2月の終わりにちょっとイベントがあって　花束をいただきました豪華ですねェ　　　まだ寒い日があったり暖かくなったりの三寒四温だったのでお花がもちました　だんだん少しずつ枯れてきて三つに分けて飾ったけどこれはこれで　いいなぁ(自画自賛　　)フフフ　ガンバッテルね　１ヶ月後　… …ここまできたら　エライ　褒めてあげよう　今年の桜は早く咲くと言ってたのにこの10年で一番遅いらしい　　　　　　　
26Feb
- そろそろ春かしら
  暖かい日が続いたかと思うとまたギュッと寒くなったりなかなか体調管理が難しいけど三寒四温を繰り返しして少しずつ春がはっきりしますね梅　桃　桜　の順番が去年は　桃と桜が混ざって咲いた感じがしましたが　違うかしら三寒四温　この言葉通りに春になりますかね　今年もお出まし　うさぎ雛　着物の帯で作られた　お雛様贈ってくださった方は亡くなりましたが　こうやって毎年飾って　思い出しましょう　これもいただきものです日本て、季節ごとに可愛いい物があっていいわね今年はお花見が早まりそうねまた　チングとお花見ランチしなくちゃねこの頃　メニューが変わり映えしないから　なんか考えなくちゃ　　　　　　　　
06Feb
- 雪が降って
  予報通りに雪が降りましたねこの日、友人が4人遊びに来ることになってたのに前日、中止というか雛祭りの頃に延期にしました　さて… 用意した食材をどうしましょ生ものは冷凍庫へ野菜は… 日持ちしない物から漬物に、葉ものは軽く茹でてやっぱり冷凍しましたそれで　コレは…ポンパドールのフランスパン🥖86センチ　何年ぶりに買いましたよ宴会用に　仕方がないね86センチは1人で無理だわ毎日食べるのもチョットこれも冷凍庫行きだこの包丁🔪で優れ物の包丁カットしてもパンくずがでない　ホボこれ　最高です10年以上前にチングからの誕生日プレゼント　でもらいましたァ〜宝物になりましたパンを切る時にお出ましですね種子島の包丁よ鉄砲が初めて伝わったあの種子島よ実はその後　ハサミももらいました　あんまり大事にしたのでどこにしまったか　探してるところ　そんなこんなでパンも冷凍庫に入場ですね雪の日の転末　　でした友人たちは春　暖かくなってから来ると言ってるのでその時はまた　メニューを考えましょう　春メニュー　　　　
31Jan
- なつめ茶
  地震から新年が始まりあっという間にもう2月ですアレコレ事件も続いて心配する事の多い昨今ですがとにかく健康でいることが第一です去年の秋、ソウルの街中で買ったなつめがあったな漢方薬を煎じる土瓶があったはず探したら　10年以上使ってなかったせいか…　ヒビが入ってて　残念　土鍋で代用しました　なつめと生姜のみコトコト弱火で時間をかけて煮詰まりそうになったら水を足し足し　3時間くらい火にかけたかしら　最初の一杯　え〜美味しい〜アマ〜イ　　なつめも　もちろん食べたわよやっぱり乾燥なつめとはぜんぜんちがう　ホントに蜂蜜を加えてもないのにこの甘さです　　ホンノリ甘いではなくしっかり甘いのですッ　素材が大事だと改めて実感です風邪予防のお薬　NO.1全部飲んだ後　捨てるのが惜しくて種をとってミキサーでペーストにしました　蜂蜜を少しだけ加えてお湯で割って飲んだり最後まで使いきりました　なつめのエキスを充分に吸った生姜も微塵切りにして蜂蜜を加えて調味料として使いきりましたよ豚肉なんか炒めたりねちょっとこの頃　手を抜くことが増えてたなぁ　反省少し　ちゃんとしよう　ちゃんとね　　　　
02Jan
- 2024年お正月
  　　　🎍　辰年　🐉　🎍明けましておめでとうございます私にとっては怒涛の2023年でした今年はおだやかな年にと思っていたら元旦早々　北陸の地震　コロナから少し解放されたと思っていたのに🫨何か　愚かな人類に警鐘🔔🔨を鳴らされてるように感じますもうちょっとチャンとしろよってまず　自分からネ　最近2か月いろいろな事があってボロボロになった体調を整えて　今年をスタートしましょ北陸の地震が早くおさまりこれ以上、被害が大きくなりませんように祈ります🙏
23Nov
- 伽倻琴記念公演
  成錦鳶生誕100周年記念公演いよいよ公演当日ですよ国立国楽院芸楽堂大きなホ-ルですしかし　なかなかタクシーが捕まらなくて予定より大幅に遅れて到着したらすでにリハーサルが終盤でした写真を撮ろうと思ったのに残念　来れなかった언니達に雰囲気だけでも伝えられたらよかったんだけどあとで　youtubeで見てもらいましょう会場ロビーの中最初に伽倻琴散調総勢25名による合奏真ん中に金保京さん次代を担う素晴らしい存在感　全楽章　弾くと約70分の大曲を池先生が35分に編集されたようです「最初は45分でまとめたんだけど　皆んなが長いって言うから　少し短くしたのよ」と先生充分に聴きごたえのあるそして25名の呼吸のあった始まりに相応しい曲でしたもうこの曲、一曲でもいいくらいはぁ〜 새가락별곡(セカラッピョルコッ)これは　伽倻琴と他の伝統楽器、打楽器も入り始まりました今回は　舞踊家　故韓英淑先生の流れをくむ舞踊家たちが参加しました　　煌びやかに、優雅に音楽と伝統舞踊の見事な共演でした　池先生の鉄絃による「涙が真珠なら」成錦鳶先生　最後の作品です💧絹絃と違い、鉄絃のピリッとした音色に背筋がシュッとしましたそのまま併唱に伽倻琴を弾きながら唱います出演者の生き生きとした顔が見えていいなぁ새타령(鳥の歌)など馴染みの歌が続きます　そして　池先生は長鼓に　뱃노래(舟唄) に突入　待ってました〜先生、黙ってはいませんッ会場全体を巻き込んで盛り上がるだけ盛り上がって(昔だったら踊る人もたくさん　でてましたよね　)舞台も客席も高揚して幕となりましたッ　大拍手、喝采の声　久しぶりに体が唸りました　すごいな〜細胞がなんか… ヤバい　　　よかったわ大成功の舞台目も耳も幸せ　何より　心の充実感はぁ　よかったわぁ　　
11Nov
- 国立故宮博物館
  国立故宮博物館に行きました景福宮の左手にあります地下鉄の駅から地上に出たらちょうど衛兵の交代セレモニーをやってました晴れた空に衛兵の衣装が映えますなァ故宮博物館入場無料ですが、撮影禁止です残念　入り口だけ　パシャ　활옷(ファロッ) とは高麗、朝鮮時代の王女の大礼服です(王宮衣装の本から)(国立中央博物館の図録より上が前で下が背中です1988年、見に行った時に買った図録です)金箔や刺繍をほどこした絢爛豪華な衣装ですね刺繍は百年偕老、多産、長寿など夫婦のこれからを祝福する意味を込めたものみたいですね100年以上前の衣装もあり当然、傷んでいるものも多く補正、補修せざるを得ないものも多く、その作業のようすも紹介されてました海外の美術館からのものもありはぁ〜美術品、工芸品の保存、修復はお金がかかりますねアメリカの美術館からの衣装の修復にBTSのRMが寄付をしたとプレートにありました　　お金持ちはこういう事にお金　使ってくださいねとっても感動しました　故宮博物館のホームページに写真、説明が載っていますから参考にしてみるといいですよあとYouTube にもありました
05Nov
- ソウル工芸博物館
  5月に行きそびれた博物館です特に「ポジャギ」です入り口からステキ大きい作品は裏からも見られるようになってます　小さい作品は額に入ってました　上の作品の拡大ホントに絹チマチョゴリの端切れを使って作ってるのがよくわかりますね子供用の上着下の小物や飾りも端切れを使ってるのがよく分かるわ直接触っていいコーナーもあるのが嬉しいなぁ　この二つも大きい作品たくさんの作品の中の一部だけ紹介しました　この膨大な作品は許東華先生が長い時間をかけて李朝時代からの物を収集し個人で韓国刺繍博物館を作った方です亡くなる前に展示することを条件にソウル市に寄贈したそうですコロナ前、江南に見に行ったらもう閉館になっていて残念に思っていたので今度こそとワクワクして行きましたよかったわぁソウル工芸博物館はその他にも当然、いろいろな工芸品の展示、制作過程が分かりやすく紹介してあって一日いたい場所ですそれでさァ　これ　撮影OKで写真撮り放題おまけに　入場無料なんですッ　　すごいなぁ　です今回はポジャギ中心に見てきました何十年もかけて収集し、保存し、博物館まで作ってくださった許東華先生に感謝ですはぁ　生命の栄養補給　満タンです博物館の隣の小径紅葉と青い空ソウルの秋です　　　
01Nov
- ソウルの秋
  月末　ソウルに飛びました　　　今回は1人旅ですまるまる　全部自分のために時間を使うのは何年ぶりかな🇰🇷いや何十年ぶり　今回は絶対見ておきたい美術館、博物館と「成錦鳶生誕百周年記念演奏会」この３つです羽田で搭乗30分前、突然　思い出した　😫旅行保険ネットで予約しようと思ってたのにスッカリ忘れてた慌ててその場でスマホで加入📱トホホ　　とにかく　シャンとしなくちゃ今回は一人旅なんだから誰も隣にいないんだからシャキッとせい　　　　　　ソウル到着🛬ホテルに荷物を下ろして早めの夕食をしに街に出ましたいや〜下町風な街　懐かしい空気ね何食べようかな　日本と違って韓国、一人で食事をするのが難しいところがあるのよね　だいたい一人でご飯を食べる習慣がついこの間までなくって、マクドとかファーストフ-ドなんかになってたけど、韓国来てまで食べたくないな　案の定、最初の定食屋さんで断られたわ　最低二人からだとその後は、入る前に外からお店の中をのぞいて　一人客がいる所を探しましたあったあった　豚キムチチゲ定食　パンチャン(常備菜)も少しずつでよかったわ白菜の右横の糸昆布の和え物美味しい　雑穀米もいいですね〜きたきた　や〜家ごはんだわねホッとします　食堂の名前「幸福な食卓」フフフ　　美味しくいただきました　さぁ　腹ごしらえもできたしゆっくり休んで　明日に備えよう明日はSUNちゃんが合流するし午前中はソウル工芸博物館夜は演奏会が控えているからね楽しみだ